 |
| Ragautuvės Madonna bare |
Avialinijos, vienų nekenčiamos dėl siaurų tarpų tarp sėdynių, kitų mylimos už galimybę keliauti aplink Europą už kelis grašius, degustatorių kolektyvą iš Kauno į Berlyną ir atgal suvežiojo už tiek, kad ir pusė bako benzino neišeitų. Gal tikrai atėjo tas laikas, kai visiškai laisvai gali nuskristi išgerti į mėgiamą barą kažkur Europoje, turėdamas vos kelis šimtus litų kišenėje?
Berlynas – miestas, kurio sunku nepamilti. Išgyvenęs vieną dramatiškiausių miestų padalinimo istorijų, jis per paskutinius kelis dešimtmečius tapo modernia, tačiau tikrai ne pačia brangiausia Europos sostine. Miestas labai turtingas kultūriniu ir kulinariniu gyvenimu. Žinoma, mus labiausiai domina Berlyno viskio barai!
VOX BAR
Ragautuves pradedame aukšta nata – viešbučio Grand Hyatt baras Vox. Keletas tuštokų kvartalų nuo tramvajaus sustojimo ir mes jau čia. Tik įėjus mus pasitinka krūva aptarnaujančio personalo. Paltus tiesiog nurengia, palydi iki baro. Prieš mus tuoj pat išnyra barmenas baltais marškiniais, juoda liemene ir juoda varlyte. Pakvimpa klasika.
Barmenui pilstant Škotijos kalnuose tekančio upelio vandenį (būtent tokį siūlo prie viskio), studijuojame 240 viskio rūšių siūlantį meniu. Stipru! Tampa aišku, kad ragauti vertų gėrimų labai daug. Prašome pilstyti po 20ml ir pradedame degustaciją.
Galbūt rami ir prabangi aplinka, o gal gyvai atliekama džiazo muzika pasufleruoja vakarą pradėti airiška tema. Kilbeggan ir Redbreast 12 YO - dabar jau ir mūsų viskio baro W 1640 meniu puošiantys viskiai. Killbeggan distilerijos istorijos pradžia datuojama 1757 metais, o tai suteikia jai seniausios pasaulio distilerijos karūną. Old Midleton distilerijoje (ten pat kur ir Jameson) distiliuojamas Redbreast 12 YO keri savo švelniu karameliniu skoniu, bet mes keliaujame toliau...
Kol kostiumuoti vyriškiai aptarinėja sėkmingus verslo sandėrius ir flirtuoja su elitinėmis prostitutėmis, mes - ragaujame. Glenmorangie Quinta Ruban su nepakartojamu vynuogių saldumu, sūrokas ir lengvai dūminis Caol Ila 12 YO, vaisinio aštrumo turinti Scapa 14 YO. Galų gale išrenkame vakaro “lūzerį“, kuriuo tampa Aberlour 10 YO.
Bras Vox – tikrai puiki ir rami vieta. Didžiulis viskio pasirinkimas, džiazuojantis “kliapas“ ir puikus aptarnavimas paverčia šį barą idealiu kampeliu viskio ragautuvėms. Lokacija mieste ir viskio kainos – silpnoji pusė. Viešbutis Grand Hyatt įsikūręs šalia Potsdamo aikštės esančiame ofisų kvartale, kuris vakarais visiškai ištuštėja. Mūsų ragautų viskių kaina svyravo nuo 10 iki 16 eurų už 40ml taurę, kas gerokai viršija vidutines viskio kainas Berlyne.
MADONNA BAR
Antrasis viskio baro W 1640 keliautojų maršruto taškas - visiškas baro Vox antipodas. Iš nauja architektūra blizgančios Potsdamo aikštės keliamės į šiek tiek purviną, bet savitą žavesį turintį Kreuzberg kvartalą. Baras Madonna kiekvieną atvykusį pasitinka per kelis dešimtmečius nutrintais stalais, žvakių šviesa, prie baro rūkančiais (Vokietijoje baruose nerūkoma kaip ir Lietuvoje) nuolatiniais klientais ir daugiau nei 100 pozicijų turinčiu viskių meniu.
Plepėdami su barmenu ir lygindami JAV geriausiai parduodamą, bet Lietuvoje su žiburiu ieškomą Wild Turkey 101 ir statinės stiprumo Glenfarclas išsiaiškiname, kad baro savininkai už kelių dešimčių metrų turi ir viskio, bei kitų stiprių gėrimų, ir cigarų parduotuvę. Jau žinome, kad rytoj mūsų keliai vėl ves į Kreuzberg!
Ne dažnai baruose sutinkamas Yamazaki Sherry Cask - tampa vakaro vinimi. Vienasalyklis viskis, kuris gaunamas iš 12-15 metų brandintų viskių, distiliuotų pirmojoje Japonijos distilerijoje – Yamazaki. Brandintas ispaniško ąžuolo statinėse viskis perpilamas į Oloroso Šerio statines, kuriose bręsta paskutinius 3 metus. Rezultatas tikrai įspūdingas!
 |
| Madonna baro viskių lentyna |
Madonna Bar dedame riebų pliusą ir rekomenduojame šį barą mėgstantiems ne ištaigingus ir turistų lankomus barus, o jaukius ir aptrintus “lokalus“. Ramia širdimi keliaujame miegoti, juk rytoj laukia antroji barų turo diena!
SCOTCH & SOFA
Besišnekučiuodami ir patarinėdami praėjusio vakaro įspūdžius patenkame į Berlyno rajoną pavadintą Prenzlauer Berg. Čia esanti Schonhauzer Allee tiesiog perpildyta įvairių pasaulio virtuvių restoranėliais, vegetariškomis kavinukėmis ir jaukiais bariukais. Pirmasis šio vakaro taškas - Scotch & Sofa. Pavadinimas nemeluoja, įsitaisome ant patogių sofų ir kimbame į meniu. Kainos čia nesikandžioja, tačiau viskių sąrašas gana trumpas. Negana to, net trijų iš užakytų viskių baras jau nebeturi. Rašome jiems teigiamą pažymi už 60’s – 70’s interjerą, neigiamą - už pasiūlytus viskius ir keliaujame toliau.
 |
| Scotch & Sofa baras |
SAPHIRE BAR
Saphire Bar mus pasitinka užrakintomis durimis. Keista. Nespėjome net pagalvoti baras dirba ar ne, kai prie mūsų prisiartino keletas merginų, kurios spustelį mygtuką duryse. O taip! Tai tikrai skambutis. Duris atidaro barmenas. Nužvelgęs mus nuo galvos iki kojų, paslaugiai palydi prie stalo ir atneša meniu.
Įspūdingas kokteilių ir gėrimų sąrašas suteikia teisę meniu vadinti knyga. Kaip kitaip, jei norint prisikasti iki viskių reikia perversti net 23 puslapius, kuriuose vien degtinės užtinkame 17 rūšių.
Viskio sąrašas, išsidėstęs per daugiau nei 10 puslapių, žiba perliukais. Nebežinome ko griebtis ir iš daugiau nei 100 viskio rūšių, geram startui išsirenkame amerikietišką burboną Buffalo Trace ir vokišką Slyrs. Pirmasis, lengvu rudojo cukraus skoniu pasižymintis burbonas įkainuotas 7,50 Euro, o štai už kvietinio alaus sostinėje Bavarijoje distiliuotą Slyrs porciją paklojame net 12,50 Euro.
Kol kas tik 3 metus statinėje gyvenęs Slyrs negali prilygti mūsų sekančiam vakaro kompanionui, vaisiais dvelkiančiam Škotijos Speyside regiono atstovui - Aberlfeldy 12 YO. Jauna vokiška distilerija dar tik ruošia savo pirmąjį “dvyliktuką“, kurio laukti tikrai verta.
Kol dar pakeliame galvą apsidairome tam, kad įvertintume “safyrišką” baro interjerą. Balti “lounge“ nuotaika ir atmosfera dvelkiantys foteliai ir sofos, ilgas, medine skandinaviška estetika viliojantis baras. O ką jau kalbėti apie įspūdingą meniu... Ar mes čia dar grįšime? Tikrai taip!
NEWTONE BAR
Sekančio “taško” - Newtone Bar - pavadinimas šlovina ne visuotinę trauką aprašiusį Isaak Newtone (nors viskio baras ir trauka prie žemės glaudžiai susiję), bet legendinį mados fotografą Helmut Newtone.
Glenfiddich Private Vintage kolekcijos viskiai, vintage šampanas bei baro lokacija, ofisų ir ambasadų rajone, nusako ko galima tikėtis. Nesistebėkite čia išvydę daug solidžių dėdžių. Vieni iš jų derina viskį su cigarais antrajame baro aukšte įsikūrusiame cigarų kambaryje, kiti - su kokakola :) Žinoma, tai šių asmenų, o ne baro problema. Baro, kuris pagal įvairius vertinimus patenka į geriausių pasaulio barų topus. Baro, kurio mes iki galo nespėjome įvertinti. Tik tam, kad į jį dar sugrįžtume.
Šarūnas
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą