Nutarėm šiek tiek pasidairyti po kaimynų viskio barus, bei krautuvėles. Pasidairyti ir su jumis šiais mažais atradimais pasidalinti. D.Britanijos spauda nesustodama trimituoja apie viskio industrijos atnešamą naudą. Distilerijos Škotijoje augina ne tik viskio gamybos pajėgumus ir papildo šalies biudžetą mokėdamos alkoholio akcizą, bei pastaruoju metu itin populiarėja ir viskio turizmas. Jei dar ne kiekvienam iš mūsų pavyksta aplankyti Škotijos žymias viskio vietas, tai gal bent jau galime stabtelti Varšuvoje, ar Rygoje. O ten tikrai galima rasti viskių, kurių mūsuose kol kas nė su žiburiu nerasi.
Ryga
Apsistojome visai šalia Paddy Whelan‘s airiško pabo. Tiek alaus, tiek viskio meniu šioje aludėje labai standartinis. Gal ir nėra nuostabu, nes senamiesčio širdyje esantis baras skirtas bernvakarius švenčiantiems, ar tiesiog šiaip girtaujantiems atvykėliams iš Britų salų.
Klaidžiojant senamiesčio gatvelėmis užtikome ne vieną panašios stilistikos barą. Visi jie siūlo stebėti futbolo, regbio, ar kito apvalaus kamuolio varžybas, savo meniu turi Guinness, ar Erdinger, o viskio meniu galime rasti tarkim kokį nors Ardbeg. Mes gi ieškojome kelio į „S.Brevinga alus salons“.
S.Brevinga alus salons
Iš kolegų alaus mėgėjų buvau nugirdėjęs apie šią vietą ir apie jų nuostabų alaus asortimentą. Tai arčiausia Lietuvos esanti vieta, kur galima įsigyti mano mėgstamo Sierra Nevada alaus iš JAV. Įsimetęs vieną kitą butelaitį savo favorito supratau, kad alaus pasirinkimas čia pribloškiantis, o mano kaip nešulinio gyvulio jėgos ribotos. Tad sekančios dienos rytą į šią parduotuvę atvykau automobiliu.
Krovinį sudarė keli įdomūs Fuller‘s alūs. Tai nedideliais tiražais leidžiamas alus, kuris brandintas prancūziško konjako statinėse. Labai nudžiugau radęs BrewDog daryklos verdamą „Punk IPA“, kuris tapo mano 2011 metų alumi numero uno. Neišsiplečiant apie alų galiu pasakyt tik tiek, kad be mano paminėtų daryklų, alaus salone galima rasti tikrai solidžią kultinio Danijos aludario Mikkeller alų kolekciją.
Mano akys taip pat užkliuvo už kelių vienoje lentynoje pasislėpusių viskio butelių. Čia radau keliolika nepriklausomo viskio pilstytojo Gordon & Macphail viskių. Užkalbinęs pardavėją sužinojau, kad būtent jų kompanija importuoja visą krautuvėlėje parduodamą alų, bei turi gan didelę viskių kolekciją. Tik pastarojo gėrimo man reiktų ieškoti senamiestyje įsikūrusiame bare.
S.Brevinga Beer and Whisky Bar
Keliaujame į rotušės aikštėje esantį „S.Brevinga Beer and Whisky Bar“. O taip, mes radome ko ieškojome! Apie 80 -90 pozicijų turintis viskio, bei 20 pozicijų siekiantis alaus meniu. Tikrai solidu!
Vartant meniu užkliuvo tai, kad distilerijų pilstytų viskių pasirinkimas nėra didelis. Ardbeg čia gausite, bet Laphroaig deja nėra. Didžioji dalis viskių, kurių suskaičiavome apie 50, yra nepriklausomo pilstytojo Gordon & Macphail, kurį kaip minėjau S.Brevinga kompanija į Latviją ir importuoja. Tad jei turėsite norą pradėti pažintį su nepriklausomais viskio pilstytojais, kurių asortimento Lietuvoje praktiškai nerasite, jums nebereikės trenktis kelis tūkstančius kilometrų. Viskas visiškai šalia... Rygoje.
Lenkija
Dažnai tenka automobiliu kirsti šią šalį, bet niekad neturėjau progos pasidomėti šios šalies viskio rinka. Apie ją žinojau tik šiek tiek, iš Pernord Ricard rytų Europos vadovo pasakojimų, mūsų susitikimo Midleton distilerijoje metu. Pasak jo viskio pozicijos šioje šalyje ilgą laiką buvo užimtos degtinės ir tik pastaraisiais metais rinkoje vyksta pertvarka.
Didelė šalis visada sugeba nustebinti pasiūla, jei tik žinai kur jos ieškoti. Ar visada tai turi būti mažos krautuvėlės? Tikrai ne! Štai tik 110 kilometrų nuo Kauno nutolusiame Suvalkų mieste jau spėjau įsigyti Oban, Loch Lochnagar, Glen Garioch disilerijų viskius. Jų kainos apie 160-190 zlotų. Kol moteriška mūsų keliautojų grupės pusė siaubė H&M, aš spėjau susipažinti kokius gi viskius galima nusipirkti Lenkijos supermarkete.
Dėmesio, dūminio viskio mėgėjai! Čia galite rasti gan reto, bent jau mūsų platumose, Laphroaig 18 viskio. Verta pažymėt ir kainą. 299 zlotai už šį senuką tikrai nėra daug, o dar įskaičiavus lito-zloto keitimo nuolaidą, gauname itin patrauklų pirkinį.
Bet mums to negana ir keliaujame pačion Varšuvon. Lenkijos sostinėje operuoja du dideli viskio tiekėjai. Singlemalt.pl asortimentas daro įspūdį, tačiau į jų parduotuvę galite patekti tik iš anksto susitarę telefonu. Man deja ši laimė nenusišypsojo, nes Varšuvoje lankiausi šeštadienį, o šią dieną deja krautuvėlė nedirbo.
Antrasis viskio tiekėjas ir pardavėjas tai Ballantines parduotuvių tinklo savininkas. Lenkijos sostinėje išsibarstę net 4 šio importuotojo parduotuvės. Spėjau aplankyti dvi iš jų. Tik įžengus į Krucza gatvėje esantį saloną supratau, kad apie tokį viskių pasirinkimą koks yra Lenkijoje mums dar tik pasapnuoti. Čia rasite visko... Tiek pernai geriausio Whisky Bible viskio Old Pulteney 21 YO, ar viskio mylėtojų medžiojamo Ardbeg Aligator. Kaina, deja atskira istorija.
Ballantine's krautuvėlė Krucza gatvėje
Supratęs, kad iš krautuvėlės grišiu nešinas ne vienu maišeliu viskio butelaičių, žmoną iškart apdairiai išsiunčiau į viešbutį. Deja net tai nepridėjo ryžto už Old Pulteney 21 YO pakloti 200 litų daugiau nei Londone, ar kurioje nors Europos viskio parduotuvėje. Tad savo asmeninę kolekciją pildžiau japonišku Hakushu, jau viskio nebegaminančios Lowlands distilerijos Littlemill viskiu ir panašiomis mūsuose nesutinkamomis retenybėmis.
Dūminio viskio pasirinkimas sukeltų tikrą nirvaną ne vienam šio viskio mėgėjui. Lenkai palaiko glaudžius ryšius su Islay salos distilerija Bruichladdich, tad lentynas puošia ne tik išsami šio viskio kolekcija, bet ir dūmiškumo rekordus mušantis Octomore viskis. O kur dar limituotu tiražu leidžiamios, ar ką tik pasirodžiusios Caol Ila, Jura versijos! Galų gale lentynose galima užtikti netgi Highland ar Speyside regiono viskio gamintojų „eksperimentinių“ dūminių viskių pavyzdžių.